Slagerij Fred van Laar |
Catering
Heeft u binnenkort een feestje met familie, uw vereniging, uw bedrijf of bijvoorbeeld met vrienden, dan bieden wij oplossingen voor ambachtelijke saladeschotels en heerlijke hapjesschotels. Alles huisgemaakt met de lekkerste ingrediënten. U zet uw gasten gegarandeerd iets lekkers voor. Bovendien hebben wij altijd een oplossing op maat voor uw wensen. Qua smaak en prijs. Wij adviseren u graag over onze huisgemaakte kwaliteit.
Buffetten
Feestje, jubileum of een bijzonder moment... Er zit vast wel een buffet bij waarmee u uw gasten verwent!
Buffet van Fred
Verschillende maaltijden naar keuze: kip stroganoff, beenham in beenhamsaus, varkenshaas in champignonroomsaus, runderstoofpot, etc.
Rijst (eventueel gekruid)
Groenten naar keuze (witlof met ham en kaas, sperzieboontjes met bacon of spruitjes)
Krieltjes of wedges
Gemengde sla of rauwkost
Stokbrood met kruidenboter
Bijbehorende sauzen
Maaltijdsalade naar keuze
Lunchbuffet
Huisgemaakte soep naar keuze, zoals bospaddenstoelensoep, tomatensoep of mosterdsoep
Verse broodjes, witte en/of bruine pistoletjes, krentenbollen
Rijkgevulde vleeswarenschotel met diverse soorten vleeswaren naar wens: boerenachterham, runderrookvlees, boterhamworst, ardennerham en fricandeau
Roomboter/halvarine
Filet americain en bergambachtse kipsalade
Uiteraard kunnen wij de broodjes ook alvast voor u beleggen.
Saté buffet
Varkenshaassaté of kipsaté in saus of bij voorkeur saus apart
Atjar tjampoer
Heerlijke kroepoek en cassave
Bami of nasi
Witte rijst (eventueel gekruid)
Stokbrood met kruidenboter
Onze salades
Onze salades komen uit eigen keuken en worden bereid met verse ingrediënten. De salade is los verkrijgbaar, maar ook licht opgemaakt met vleeswaren (vanaf 4 personen) gepresenteerd in een mooie aardenwerken schaal.
